Internationella Helleniska Universitetet (IHU) har sitt huvudsäte i Thessaloniki. Det bildades, baserat på lag 4610/2019, genom en sammanslagning av fyra högre utbildningsinstitutioner. Det totala antalet studenter uppgår till cirka 30 000 och den pedagogiska personalen uppgår till mer än 600 personer totalt (fasta anställda, konsulter etc.).